羊肉卷加工方法步驟?


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首先把羊肉洗凈放在冰箱冷藏中,凍到合適硬度的時(shí)候取出來。

然后再用鋒利的刀片。一片一片的向下削成非薄的片,就變成肉卷了。注意;肉不要凍的時(shí)間過長。有硬度就好。羊肉封裝,壓緊,冷凍!之后再削,也會(huì)成羊肉卷。

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