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近日，走進位于觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)高寨村的白茶面條加工廠內(nèi)，看到一條白茶面條生產(chǎn)線正開足馬力高效運轉(zhuǎn)，伴隨著機器有節(jié)奏的轟鳴聲，工人們有條不紊地進行面條分揀、晾干、切面、裝箱等，現(xiàn)場一派繁忙景象，空氣中不時飄來濃濃的面香。

剛制作好的面條。觀山湖融媒體中心供圖

據(jù)悉，貴陽觀山湖朱昌高寨白茶面條加工有限公司位于高寨村雙坑組，項目總投資150萬元，占地面積900平方米，于2022年7月18日正式投產(chǎn)，平均日生產(chǎn)量達300斤左右。該公司毗鄰白茶生產(chǎn)基地神鵲茶場，依托“神鵲白茶”，精選高端面粉，生產(chǎn)出獨具特色的優(yōu)質(zhì)白茶面條，深受周邊群眾喜愛。

“我們按照茶精粉和面粉的最佳配比，采用先進的生產(chǎn)設備并結合傳統(tǒng)制面技術精制而成，既保留小麥的自然風味和營養(yǎng)成分，又增添了淡淡的白茶清香。”據(jù)該加工廠工作人員鄧國慶介紹，茶精粉本身自帶堿量，富含多種天然的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，因此生產(chǎn)的白茶面條具有口感勁道、味道清爽、略帶茶香等特點，而且在烹飪過程中下鍋不糊、易熟耐煮、面湯清亮。

面條成品。觀山湖融媒體中心供圖

值得一提的是，該公司通過村集體經(jīng)濟“1+1”發(fā)展方式（即村集體經(jīng)濟組織充分利用資源、資產(chǎn)、資金等與其它經(jīng)濟主體合作發(fā)展的方式，原則上村集體經(jīng)濟組織持有絕對控股權，村黨支部書記及村干部必須參與入股，確保利用共享、風險共擔的合作模式），充分動員群眾和集體資產(chǎn)投資入股，促進村民群眾就業(yè)、增收。

“目前我們與貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司已經(jīng)簽訂了合作協(xié)議，正在制作商品條碼，預計過幾天白茶面條將進入其各大商超銷售?！备哒宕逦瘯敝魅钨嚧航榻B，加工廠生產(chǎn)的面條除了入駐星力樂品銷售外，還供給高寨村村委會旁的白茶面館使用。

煮好的面條。邰芯雨攝

據(jù)悉，該公司下一步還計劃入駐線上銷售平臺，進一步打通銷售渠道、擴大產(chǎn)能，通過生產(chǎn)、銷售面條帶動村集體發(fā)展。同時，積極探索打造“一碗面”經(jīng)濟，讓當?shù)匾划a(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合，增加產(chǎn)品附加值，真正讓老百姓增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（鄭坤）