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近日，漳州臺商投資區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全管理業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)會在鴻漸城市綠洲舉行，培訓(xùn)會旨在進一步提升食品質(zhì)量管理的職業(yè)能力水平，推進臺商區(qū)食品安全工作再上新臺階。

據(jù)悉，此次培訓(xùn)會邀請了具有豐富食品安全業(yè)務(wù)知識和實踐經(jīng)驗的專家進行現(xiàn)場授課，詳細(xì)講解食品生產(chǎn)企業(yè)在日常加工生產(chǎn)過程中需遵守的生產(chǎn)規(guī)范要求，并闡述了食品安全風(fēng)險防控、應(yīng)急處置的原則和實踐技巧等，全面提升與會人員食品安全管理的基本知識。

區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長戴文輝表示，希望通過此次培訓(xùn)提升食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于食品安全相關(guān)法律法規(guī)的掌握程度，進一步增強法制觀念和自律意識，提高食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理和防范食品安全風(fēng)險能力，以此促進企業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展，同時也為做好臺商區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作打下良好基礎(chǔ)，在全區(qū)范圍內(nèi)營造食品安全共治共享氛圍。

此外，培訓(xùn)會不僅提高臺商區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，還有力地強化了食品安全監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。

福建升隆食品有限公司副總經(jīng)理張合義說：“兩位老師的課程直擊企業(yè)痛點、難點，生動形象剖析了食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)可能存在的問題、風(fēng)險點，并提供了解決思路及方法，這對于我們?nèi)绾翁嵘a(chǎn)品質(zhì)量有極大幫助。通過這次培訓(xùn)不僅大大加強了食品安全意識也提升食品安全管理員專業(yè)素質(zhì)，促進我們產(chǎn)品品質(zhì)再上一臺階?！?/p>