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張國(guó)榮

金秋正是柑橘上市時(shí)節(jié)，在湖北省宜昌市夷陵區(qū)小溪塔街道官莊村，由夷陵紅生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司投資486萬(wàn)元興建的7.0柑橘光電無(wú)損分級(jí)生產(chǎn)線近日正式投產(chǎn)，工人們加緊對(duì)采收的柑橘進(jìn)行精細(xì)分級(jí)和包裝，“搶鮮”供應(yīng)果品市場(chǎng)。

該生產(chǎn)線采用視覺(jué)檢測(cè)技術(shù)對(duì)柑橘表皮的瑕疵、色澤、果徑大小進(jìn)行精細(xì)化分選，同時(shí)通過(guò)內(nèi)部品質(zhì)光電無(wú)損檢測(cè)技術(shù)，準(zhǔn)確地識(shí)別柑橘的糖度水份及果肉損傷情況，實(shí)現(xiàn)柑橘外觀品相和內(nèi)在口感的標(biāo)準(zhǔn)化分選，每小時(shí)生產(chǎn)能力達(dá)到20噸。

夷陵區(qū)是“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”，全區(qū)柑橘面積32萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年柑橘總產(chǎn)量為71.56萬(wàn)噸。近年來(lái)，該區(qū)引導(dǎo)柑橘生產(chǎn)企業(yè)和合作社推行生態(tài)種植模式，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)智能化提檔升級(jí)，將柑橘鮮果進(jìn)行糖度、大小等精細(xì)化分級(jí)，同時(shí)細(xì)分銷(xiāo)售市場(chǎng)，采取“直銷(xiāo)、出口、客商聯(lián)銷(xiāo)、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)商對(duì)接、電子商務(wù)、冷藏錯(cuò)峰、加工轉(zhuǎn)化”等多元化的銷(xiāo)售方式，促進(jìn)柑橘銷(xiāo)售，提高銷(xiāo)售價(jià)格，助力農(nóng)民增收。

2021年底，夷陵區(qū)委、區(qū)政府下發(fā)《關(guān)于聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“五鏈一體”的實(shí)施方案》，明確圍繞糧油蔬菜、柑橘、茶葉、畜牧、中藥材五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)旅康養(yǎng)綜合體“五鏈一體”，推動(dòng)初加工在產(chǎn)地、精加工進(jìn)園區(qū)，重點(diǎn)培育5家鏈主企業(yè)、30家骨干支撐型企業(yè)，新增2家國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)100家以上。

夷陵區(qū)跳出農(nóng)業(yè)做文章，用抓工業(yè)的理念抓農(nóng)業(yè)，用抓項(xiàng)目的思維抓鄉(xiāng)村振興，用“鏈”式建設(shè)提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整體水平。該區(qū)改變過(guò)去撒胡椒面的投入方式，把產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)作一個(gè)有機(jī)整體，錨定“一年一業(yè)一標(biāo)桿”，聚焦基地建設(shè)、龍頭培育、加工升級(jí)，整合交通、住建、水利等項(xiàng)目資金，撬動(dòng)吸引社會(huì)資本，集中人力財(cái)力每年重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快了柑橘產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)步伐。

因得天獨(dú)厚的自然條件，夷陵柑橘皮薄光潔、橙紅艷麗，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁。鮮果俏，精深加工快步跟上，夷陵區(qū)大力實(shí)施柑橘產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈工程，去年柑橘加工產(chǎn)值達(dá)到28億元，占綜合產(chǎn)值的近半數(shù)。

9月，走進(jìn)總投資20億元的翠林農(nóng)牧國(guó)家現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)園，廠房施工、冷庫(kù)吊裝緊鑼密鼓。“10月份，設(shè)備進(jìn)廠安裝調(diào)試?！必?fù)責(zé)人楊長(zhǎng)林介紹，產(chǎn)業(yè)園立足產(chǎn)學(xué)研、選加銷(xiāo)、農(nóng)工貿(mào)一體化，打造全國(guó)一流柑橘全果利用、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合示范現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。

在這里，柑橘原果經(jīng)過(guò)光電分選，讓糖分、水分、大小一致的優(yōu)質(zhì)鮮果上市銷(xiāo)售。被篩掉的廢果，開(kāi)發(fā)提取橙皮苷；橘肉和橘皮，生產(chǎn)加工果汁、提取精油，制成香料、果膠、膳食纖維等，連渣都不剩。夷陵讓一個(gè)柑橘“接二連三”吃干榨凈，形成以柑橘產(chǎn)地交易及飼料、食品、保健品、調(diào)味品等開(kāi)發(fā)為主的柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，力爭(zhēng)建成國(guó)家現(xiàn)代橘園技術(shù)集成基地、國(guó)家全果加工綜合利用園區(qū)、湖北“橘文旅”融合景區(qū)和華中地區(qū)現(xiàn)代化水果交易中心。

目前，夷陵柑橘產(chǎn)業(yè)鏈“虹吸效應(yīng)”凸顯。“曉曦紅”加大研發(fā)力度，收集柑橘新品種82個(gè)；“洋紅”柑橘漂洋過(guò)海，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美；“夷陵紅”打造省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，從種到收全流程社會(huì)化服務(wù)。該區(qū)在培育壯大專(zhuān)業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)的同時(shí)，加快實(shí)施冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)提升工程，全區(qū)冷庫(kù)庫(kù)容達(dá)到15萬(wàn)立方米，柑橘初加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)全覆蓋。