強(qiáng)責(zé)任嚴(yán)監(jiān)管優(yōu)服務(wù)促共治守護(hù)鶴城百姓“舌尖上的安全”

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——訪市市場監(jiān)管局黨組書記、局長牛海民

□本報記者 席適之

“近年來，市市場監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)市委、市政府決策部署，把食品安全作為民生工程、民心工程，食品安全治理水平持續(xù)提升，我市食品安全形勢穩(wěn)步向好，連年保持食品安全‘零事故’，全省食品安全工作評議考核連年位居優(yōu)秀等次，成功獲批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市。”3月22日，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長牛海民在接受采訪時說。

“下一步，市市場監(jiān)管局將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹全市城市創(chuàng)建工作觀摩推進(jìn)會暨全國文明城市、全國雙擁模范城創(chuàng)建動員會議精神，著力強(qiáng)責(zé)任、嚴(yán)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、促共治，守護(hù)鶴城百姓‘舌尖上的安全’，努力為全市創(chuàng)城工作貢獻(xiàn)食安力量！”牛海民表示。

強(qiáng)化思路謀劃。研究確定了“1563”工作思路?！?”即明確一個目標(biāo)，“5”即健全五個治理體系，“6”即強(qiáng)化六種能力建設(shè)，“3”即突出三個示范引領(lǐng)。將緊緊圍繞“1563”工作思路，匯聚合力，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，統(tǒng)籌推進(jìn)，確保完成年度各項(xiàng)創(chuàng)建工作任務(wù)。

強(qiáng)化機(jī)制推動。建立健全創(chuàng)建工作制度機(jī)制，定期組織召開食安委擴(kuò)大會議、各成員單位創(chuàng)建工作例會、市場監(jiān)管系統(tǒng)創(chuàng)建工作例會等，精心組織，加強(qiáng)調(diào)度，強(qiáng)化督導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)。

強(qiáng)化“兩個責(zé)任”。深入推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作，狠抓屬地管理責(zé)任落實(shí)，健全食品安全分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，明確“三張清單+一項(xiàng)承諾書”，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保督導(dǎo)全覆蓋；壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，及時將風(fēng)險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

強(qiáng)化安全監(jiān)管。持續(xù)深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動，大力開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理、集貿(mào)市場提升、餐飲質(zhì)量安全提升、網(wǎng)絡(luò)食品“凈網(wǎng)”、校園食品安全守護(hù)等專項(xiàng)治理，著力解決食品安全突出問題，有效治理“餐桌污染”。開展為期3個月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，倡導(dǎo)“節(jié)儉光榮，浪費(fèi)可恥”的良好社會風(fēng)尚。

強(qiáng)化示范引領(lǐng)。深化食品安全“質(zhì)量服務(wù)管家”模式，開展進(jìn)企業(yè)“集中診脈”等幫扶活動。在智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、“三小”治理、農(nóng)村食品安全綜合治理、學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面創(chuàng)新發(fā)力，打造規(guī)范標(biāo)桿。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、示范街、示范小區(qū)、示范單位等，形成“核心示范、周邊帶動、全面輻射”效應(yīng)。

強(qiáng)化氛圍營造。充分發(fā)揮傳統(tǒng)媒體弘揚(yáng)主旋律，傳遞正能量的作用，在鶴壁廣播電視臺、《鶴壁日報》開設(shè)食品安全示范城市創(chuàng)建專欄。充分發(fā)揮微博、微信公眾號、短視頻等新媒體受眾廣、形式靈活多樣的作用，多方位、多視角宣傳食品安全知識，進(jìn)一步提升廣大人民群眾的知曉率、支持率和滿意度，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。