做“啤酒新世界的領導者”，勇當“世界一流啤酒企業(yè)”，是華潤雪花啤酒正在努力踐行的美好愿景。為了早日實現(xiàn)這一愿景，華潤雪花啤酒以前瞻性的戰(zhàn)略眼光將科技創(chuàng)新納入發(fā)展戰(zhàn)略。早在2021年，華潤雪花啤酒便已攜手中國酒業(yè)協(xié)會，共同為啤酒技術研究院及華潤雪花技術研究院揭幕。這是啤酒行業(yè)在打造科技創(chuàng)新平臺、助推行業(yè)升級之路上邁出的重要一步。

華潤雪花啤酒深知，惟有創(chuàng)新，才能把競爭和發(fā)展的主動權牢牢掌握在自己手中。4月20日，華潤雪花啤酒2022年創(chuàng)新工作坊正式啟動，這是繼華潤雪花技術研究院成立后，實現(xiàn)雪花啤酒“十四五創(chuàng)新發(fā)展目標”在科技創(chuàng)新領域的又一個大動作。

創(chuàng)新工作坊加強科技研發(fā) 激發(fā)高質量發(fā)展新動能

近年來，世界科技發(fā)展突飛猛進，國際科技競爭日趨激烈。面對百年未有之大變局、國內外環(huán)境的新變化，國家持續(xù)深入實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，通過體制機制創(chuàng)新、內生式發(fā)展的方式，進一步提升創(chuàng)新能力和效率。

在此背景下，華潤集團積極響應國家科技強國戰(zhàn)略，加速推動轉型創(chuàng)新發(fā)展，通過成立華潤集團科技創(chuàng)新組織、舉辦集團科技創(chuàng)新大會、制定十四五科技創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃、發(fā)布系列創(chuàng)新制度體系以及創(chuàng)新考核維度等舉措，全面推進創(chuàng)新發(fā)展。

同時，在啤酒行業(yè)，隨著“啤酒新世界”大幕的開啟，技術創(chuàng)新的時代已經到來。啤酒企業(yè)應如何順應潮流、依托科技賦能推動創(chuàng)新發(fā)展，已成為重要的時代命題。由華潤雪花技術研究院和華潤雪花學習與創(chuàng)新中心聯(lián)合舉辦的華潤雪花創(chuàng)新工作坊暨創(chuàng)新第一課應運而生。

在當天的啟動儀式上，侯孝海表示，近年來，雪花啤酒在新世界里持續(xù)構建技術研發(fā)能力，通過新品開發(fā)助力科研技術力量提升，逐步構建技術研發(fā)的基石。但這僅僅是起點，從今天開始，華潤雪花啤酒將走向科技研發(fā)的未來。“我們希望打造一個優(yōu)秀的科研平臺，能夠支撐雪花啤酒未來的科技研發(fā)，支撐雪花啤酒真正成為中國快消品科研的龍頭，支撐雪花啤酒真正引領啤酒行業(yè)甚至是其他酒類的或品類的技術發(fā)展，支撐雪花啤酒走上科研的潮頭。”

為支持華潤雪花啤酒可持續(xù)發(fā)展，不斷為高端化打造強勁動能，在創(chuàng)新工作坊的具體實踐中，華潤雪花啤酒將為創(chuàng)新研發(fā)人員、領域關鍵崗位及上下游合作伙伴等提供一個優(yōu)質的共創(chuàng)平臺、科研智庫，通過組織專家講座、圓桌會議、專題研討、創(chuàng)新方法論學習等形式，激發(fā)團隊的創(chuàng)新思維，營造企業(yè)的創(chuàng)新氛圍，探討解決企業(yè)在發(fā)展過程中面臨的質量、技術等痛點難點。

提升科研能力 踐行“雙碳”目標

放眼當下，我國已進入高質量發(fā)展新時代，而啤酒行業(yè)也進入了新世界，作為中國啤酒行業(yè)的領軍企業(yè)，華潤雪花啤酒在行業(yè)高質量大繁榮時代背景下積極探索，服務國家重大戰(zhàn)略，提升科研能力，踐行“雙碳”目標，讓技術創(chuàng)新成為啤酒新世界的新動能。

圍繞十四五科技創(chuàng)新發(fā)展目標，華潤雪花啤酒在技術創(chuàng)新的實踐中具體圍繞打造一流科研平臺、夯實專業(yè)創(chuàng)新能力、布局多元產品領域、協(xié)創(chuàng)標桿示范工程四大版塊，逐步實施推進。此次華潤雪花啤酒創(chuàng)新工作坊的落地，將有效助力華潤雪花啤酒“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃實施和 “3+3+3”戰(zhàn)略規(guī)劃落地。

在創(chuàng)新工作坊啟動的啟動會上，華潤集團標桿“創(chuàng)新聯(lián)合體”項目“綠色高性能PET啤酒包裝材料創(chuàng)新聯(lián)合體”也正式簽約掛牌。華潤雪花啤酒與華潤化學材料未來將緊密圍繞綠色高性能PET啤酒包裝材料展開通力合作，在為消費者帶來更綠色健康的產品的同時，也更好地服務國家3060“碳達峰”、“碳中和”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

“我們希望華潤雪花創(chuàng)新工作坊能夠形成匯聚技術精英，實現(xiàn)產、學、研、用一體化的共創(chuàng)平臺。我們從今天啟航，推動雪花啤酒的創(chuàng)新氛圍、創(chuàng)新機制、科研隊伍與科研項目進入發(fā)展新階段。我們共同期盼未來，期盼雪花啤酒更美好的科研春天。”侯孝海總經理如此表達對創(chuàng)新工作坊及企業(yè)未來發(fā)展的期許。

在啤酒高端化發(fā)展的賽道上，華潤雪花啤酒一馬當先。中國擁有世界最多的啤酒消費者，中國人民的生活水平越來越高，這是中高端啤酒消費爆發(fā)式增長的基礎，華潤雪花啤酒創(chuàng)新工作坊的啟動，將有效提升科研創(chuàng)新力度，為消費費者提供更多高品質的啤酒，勇當高質量發(fā)展路上“排頭兵”，做好中國啤酒新世界的領導者。

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