民為國(guó)基，谷為民命。日前，市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多項(xiàng)舉措集中開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)的宣傳督查活動(dòng)。

提高百姓糧食安全的危機(jī)意識(shí)，自覺(jué)把反對(duì)餐飲浪費(fèi)提升到國(guó)家安全的戰(zhàn)略高度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳教育、監(jiān)督檢查。加強(qiáng)珍惜糧食宣傳，以高度的政治自覺(jué)，把反對(duì)食品浪費(fèi)與各項(xiàng)監(jiān)管工作同部署、同檢查、同考核，采取網(wǎng)上宣傳、線下培訓(xùn)、公益廣告等鋪天蓋地的方式方法，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德。

擺放張貼提示、引導(dǎo)理性消費(fèi)、倡導(dǎo)光盤(pán)行動(dòng)、推行公筷公勺、禁止長(zhǎng)江魚(yú)鮮、餐后主動(dòng)打包、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)、鼓勵(lì)食品捐贈(zèng)等方面，多舉措?yún)栃泄?jié)約、避免浪費(fèi)。依法督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)過(guò)度加工食品、故意誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的依法處罰。

截至目前，結(jié)合全國(guó)文明城市測(cè)評(píng)、安徽省衛(wèi)生城市創(chuàng)建和安徽省餐飲從業(yè)人員“兩庫(kù)一平臺(tái)”培訓(xùn)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已制作發(fā)放“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、公筷公勺、文明就餐”等提示桌卡、公益宣傳張貼7萬(wàn)余張、宣傳培訓(xùn)6萬(wàn)余人次、檢查各類餐飲服務(wù)單位1.2萬(wàn)余家次。在大力開(kāi)展反食品浪費(fèi)、弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)文化的同時(shí)，我市有關(guān)部門(mén)依法保障人民群眾吃得安全，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展。(徐志勤)