“常德米粉”系列團體標準發(fā)布 將于4月1日起執(zhí)行
來源：常德日報     2023-02-13 11:28:37     


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常德日報訊(記者 曾幀 通訊員 楊舟)2月10日，記者從常德米粉團體標準發(fā)布會暨首屆“常德米粉”餐飲名品評選授牌儀式上獲悉，首屆“常德米粉”餐飲名品評選活動最終有27家市場主體的70個產(chǎn)品獲得金獎、銀獎。另外，會上還發(fā)布了11個“常德米粉”系列團體標準。

去年8月，首屆“常德米粉”餐飲名品評選活動啟動。經(jīng)過全市各米粉餐飲市場主體自愿申報，活動組委會辦公室現(xiàn)場調(diào)研考察，廣大消費者網(wǎng)絡投票推薦，專業(yè)評委、大眾評委集中品鑒打分，市米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組辦公室審定后，活動組委會于2月10日通報獲獎結(jié)果并進行頒獎表彰。

“常德米粉”系列團體標準是在市委、市政府提出打造百億米粉產(chǎn)業(yè)的背景下，根據(jù)常德市人民政府《關(guān)于常德米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見》和《常德市支持常德米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十條政策措施》的要求制定的，標志著常德鮮濕米粉在生產(chǎn)標準化方面邁出了重要的一步。團體標準范圍涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，包括原輔材料類、產(chǎn)品類、餐飲類、生產(chǎn)類、管理類五大體系標準，將于今年4月1日起執(zhí)行。

首屆“常德米粉”餐飲名品評選活動是全面加快常德米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造常德米粉餐飲文化品牌，進一步滿足人民群眾安全放心消費需求的具體實踐。下一步，市市場監(jiān)管部門將在打造、維護常德米粉品牌上持續(xù)發(fā)力，護航常德米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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