【甘快看】探訪蘭州新區(qū)航食“廚房” 揭開飛機餐“神秘面紗”
來源：中國新聞圖片網 2023-03-15 19:32:13
(資料圖片僅供參考)
3月14日，記者探訪位于蘭州新區(qū)的甘肅東方航空食品有限公司，揭開航空餐食的“神秘面紗”。圖為工作人員展示裝配好的飛機餐。中新社記者九美旦增攝
圖為工作人員將出鍋的熱食準備送往速冷庫。中新社記者九美旦增攝
圖為工作人員對餐食進行包裝。中新社記者九美旦增攝
圖為工作人員裝配飛機餐。中新社記者九美旦增攝
圖為工作人員對餐食進行封膜包裝。中新社記者九美旦增攝
圖為工作人員裝配飛機餐。中新社記者九美旦增攝
3月14日，記者探訪位于蘭州新區(qū)的甘肅東方航空食品有限公司，揭開航空餐食的“神秘面紗”。與酒店的普通菜品不同，飛機餐的制作工序更為復雜。原料驗收、烹飪加工、成品包裝、餐食儲存和配送等環(huán)節(jié)都有嚴格的標準?？此坪唵蔚牟褪常谘邪l(fā)階段要反復試制和品鑒，在生產階段最少要經歷十幾道工序，每一個生產環(huán)節(jié)都有嚴格的溫度要求，全程冷鏈控制直至交付到航班上。每一份餐食需經操作人員的反復檢查，確保旅客“舌尖上的安全”。
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