農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是生態(tài)綠色發(fā)展的基礎(chǔ)。

這是一場(chǎng)深刻革命。農(nóng)業(yè)具有“綠色”屬性和多重功能，是生態(tài)產(chǎn)品的重要供給者，也是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。今年上半年全市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)66.2%，位居全省前列。這一成績的背后，是我市上下貫徹新發(fā)展理念，大力實(shí)施綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村增綠，以綠色發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。

發(fā)展生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，走出綠色致富路

走在農(nóng)場(chǎng)里，記者聽到了悠揚(yáng)舒緩的純音樂飄在空中。“這是放給雞場(chǎng)里的雞聽的，舒緩它們的心情。”在位于六合區(qū)橫梁街道的南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)雞場(chǎng)，記者看到，與普通雞場(chǎng)里雞被關(guān)在一個(gè)個(gè)籠子里不同，這里的雞有一間很大的“房子”和院子，在這個(gè)范圍里可以自由活動(dòng)。

頗為新鮮的是，這些雞不僅有音樂聽、能散步，喝的水還是地下180米深的地下水，“食譜”包含有機(jī)玉米、大豆，還有桃子、梨子、石榴、桑葚等新鮮水果。

能享受這等優(yōu)質(zhì)待遇的雞，自然也價(jià)值不菲。企業(yè)面向高端消費(fèi)人群，實(shí)行會(huì)員制，在國內(nèi)有2萬多名會(huì)員，有機(jī)雞蛋5元一個(gè)，一只生長周期兩年的雞售價(jià)199元。

“我們這是一家種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)利用的生物動(dòng)力農(nóng)場(chǎng)。”企業(yè)負(fù)責(zé)人秦俊向記者介紹企業(yè)的核心科技——發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。雞舍的地面是企業(yè)研發(fā)的發(fā)酵床，利用農(nóng)業(yè)廢棄物如谷殼、木屑、農(nóng)作物秸稈等作為養(yǎng)殖墊料，接種多種有益功能微生物菌群，快速分解和吸收畜禽糞尿，形成的有機(jī)肥用于種植，種植的谷物又可用作畜禽的飼料，實(shí)現(xiàn)種植和養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)利用。生活在這樣的環(huán)境下，畜禽的衛(wèi)生健康得到保障，品質(zhì)得到提升。目前農(nóng)場(chǎng)里的雞、雞蛋和水稻、蔬菜等作物都已經(jīng)獲得中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，農(nóng)場(chǎng)獲得有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的最高標(biāo)準(zhǔn)“德米特”認(rèn)證，企業(yè)今年被公布為2021年度南京市市長質(zhì)量獎(jiǎng)(組織)提名獎(jiǎng)。

這一模式將在全省復(fù)制。今年4月，江蘇省綠色食品辦公室發(fā)文要求做好“兩品一標(biāo)”有關(guān)工作，秦邦吉品有機(jī)模式被要求總結(jié)推廣。實(shí)際上，秦邦吉品的身后還有更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地迎頭趕上。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來我市“兩品一標(biāo)”工作總體呈現(xiàn)穩(wěn)步推進(jìn)、穩(wěn)中向優(yōu)的態(tài)勢(shì)，自2015年開始，市級(jí)財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金用于綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志的認(rèn)證補(bǔ)助，800多家生產(chǎn)主體受益，培育了一批立得住、叫得響、信得過的農(nóng)產(chǎn)品品牌，也產(chǎn)生了綠色發(fā)展的不同模式，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷探索新實(shí)踐。

科技賦能產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色低碳農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)還在以科技創(chuàng)新導(dǎo)向，向全面綠色低碳轉(zhuǎn)型。

記者走進(jìn)的第二家有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)坐落在溧水區(qū)永陽鎮(zhèn)東廬山下，依山傍水間種植了1000畝蔬菜?？此铺耢o而不起眼，今年6月，這家企業(yè)是獲得全國首批“零碳農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證證書的5家公司之一。

“健康的土壤才能種出健康的植物，養(yǎng)出健康的動(dòng)物，形成綠色、有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)與普通種植的不同，就是需要維護(hù)土壤健康、生態(tài)系統(tǒng)健康。”南京普朗克科貿(mào)有限公司董事長宋寧說。

杜絕使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥的有機(jī)農(nóng)業(yè)，首先要把環(huán)境養(yǎng)好。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，宋寧用有機(jī)肥代替化學(xué)肥料，減少碳排放。同時(shí)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)尾菜處理中心，將廢棄物發(fā)酵后作為肥料循環(huán)使用，增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)和固碳效果。宋寧介紹，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中施用等量氮素的情況下，有機(jī)肥料產(chǎn)生的氧化亞氮排放量比化肥最多可以減少50%。使用有機(jī)肥料減少碳排放量，土壤有機(jī)質(zhì)增加可提升碳吸收量，“一減一增”實(shí)現(xiàn)零碳目標(biāo)。

這一系列思路看起來并非一家傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)要做的事情。“我們農(nóng)業(yè)企業(yè)看起來像個(gè)科技型公司了。”宋寧笑稱。不過在環(huán)境轉(zhuǎn)換中往往需要投入很高的成本，他一直在探索借助科技讓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成為大眾能夠消費(fèi)得起的產(chǎn)品。“我們第一步是實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，用更多農(nóng)業(yè)機(jī)械來代替人工。第二步是實(shí)現(xiàn)數(shù)字化與智能化，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)定量化與數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)綠色產(chǎn)品與生產(chǎn)效能的統(tǒng)一，降低成本、擴(kuò)大市場(chǎng)，讓更多老百姓可以吃到健康的有機(jī)蔬菜。”

推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳，是農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。6月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合印發(fā)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》，要加快形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式、空間格局，為全國實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和作出貢獻(xiàn)。

宋寧們正嘗試“零碳”發(fā)展，這一步也是全市“三農(nóng)人”的努力方向。目前，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正在研究農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的碳達(dá)峰碳中和工作方案，以保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給為前提，把創(chuàng)新作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳的根本支撐，推廣新技術(shù)新模式，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色低碳發(fā)展。

推進(jìn)化肥農(nóng)藥“兩減”，筑牢農(nóng)業(yè)發(fā)展綠色基底

如果說優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的金字塔塔尖是有機(jī)食品，那么綠色、安全的食品則是金字塔的塔基，關(guān)系到更多人的健康。

在六合區(qū)龍袍街道趙壩村，600多畝連片高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田平鋪在長江邊。千百年形成的沖積平原孕育了一片肥沃的土壤，生長出的大米品質(zhì)優(yōu)良。“這就是我們村領(lǐng)辦合作社的大米品牌‘紫雁大米’，已經(jīng)被認(rèn)證為‘綠色食品’了。”南京市六合區(qū)紫雁農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社工作人員葉權(quán)打開電飯鍋，一粒粒顆粒飽滿、白白凈凈的南粳46大米，帶著香味撲鼻而來。

2019年我市啟動(dòng)實(shí)施沿江5公里化肥與化學(xué)農(nóng)藥“兩減”工作，共涉及49個(gè)村社、18萬畝耕地，趙壩村是其中之一。葉權(quán)說，水稻生長中頗有講究，農(nóng)藥要用規(guī)定名單里的低毒農(nóng)藥，肥料主要使用有機(jī)肥、配方肥。南京市耕保站研究員馬宏衛(wèi)還曾化身土壤“醫(yī)生”，為合作社制定水稻個(gè)性化施肥方案，均衡土壤“營養(yǎng)”，減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥使用量。

近年來我市通過推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)、綠色投入品、綠色栽培措施融合的綠色防控模式，推進(jìn)綠色發(fā)展示范帶建設(shè)，多管齊下推動(dòng)“兩減”工作。2021年沿江5公里區(qū)域共推廣商品有機(jī)肥4.77萬噸、配方肥0.77萬噸。稻麥等主要農(nóng)作物植保專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率80%，病蟲害綠色防控產(chǎn)品及技術(shù)使用面積90%以上，夯實(shí)了綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展示范帶基礎(chǔ)。馬宏衛(wèi)介紹，從實(shí)際檢測(cè)來看，沿江5公里化肥與化學(xué)農(nóng)藥“兩減”工作已經(jīng)產(chǎn)生顯著效果，土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提升。

這為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了優(yōu)良的環(huán)境基礎(chǔ)，全市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展。2021年全市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)524個(gè)，其中綠色食品382個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品131個(gè)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品11個(gè)，其規(guī)模、數(shù)量、質(zhì)量位居全省前列。

未來，南京還將把農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展擺在生態(tài)文明建設(shè)全局的突出位置，全面建立以綠色生態(tài)為導(dǎo)向的制度體系，加快形成與資源環(huán)境承載力相匹配、生產(chǎn)生活生態(tài)相協(xié)調(diào)的農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。(王麗華)