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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，加強(qiáng)對KTV、酒吧等娛樂場所食品安全監(jiān)管，確保人民群眾的飲食安全，近日，甘肅省民樂縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣文體廣電和旅游局對轄區(qū)內(nèi)KTV、酒吧等經(jīng)營單位開展專項監(jiān)督整治活動。

專項行動重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否取得合法主體資格及食品經(jīng)營許可；是否亮照亮證經(jīng)營；經(jīng)營過程中是否落實(shí)食品原料采購、儲存和進(jìn)貨查驗、索票索證等制度并履行驗收登記記錄義務(wù)；是否銷售有毒、有害以及其他危害人體健康的問題酒類食品;是否違法制售假冒偽劣酒類食品；經(jīng)營的進(jìn)口酒類食品是否有合法來源證明及中文標(biāo)簽標(biāo)識；經(jīng)營的食品是否過期；從業(yè)人員是否持有效健康證；酒杯、果盤等是否按照規(guī)定消毒；食品加工制作布局和衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。

檢查發(fā)現(xiàn)，部分KTV存在購進(jìn)食品原料索證索票不齊全、落實(shí)進(jìn)貨查驗制度不到位；餐具保潔設(shè)施未專柜專用或未正常啟用；冷凍、冷藏食品未按要求進(jìn)行貯存等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員通過檢查督促與宣傳教育相結(jié)合的方式，向企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)及安全知識，提高全縣KTV、酒吧經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識、守法意識、自律意識、誠信意識，規(guī)范全縣公共娛樂場所食品經(jīng)營秩序。同時要求各經(jīng)營單位進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)對員工的教育培訓(xùn)，確保經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到相關(guān)要求。

此次行動共檢查KTV、酒吧12家，對存在食品安全隱患經(jīng)營戶立案查處1家，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，查封扣押不合格酒水13瓶。下一步，民樂縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大娛樂市場食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)部門間溝通協(xié)作，為消費(fèi)者營造一個安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）