中新網(wǎng)杭州10月19日電(郭其鈺)近日，在浙江省杭州市臨安區(qū)島石鎮(zhèn)，第一批印有碳標(biāo)簽的山核桃仁啟程“飛向”客戶手中。這是浙江首次發(fā)布山核桃碳標(biāo)簽，即把山核桃全生命周期的碳足跡做成一個(gè)二維碼，只要掃一掃就能知道加工過程各階段的碳排放情況。

山核桃是臨安農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一棵“搖錢樹”，已有500多年栽培生產(chǎn)歷史，超50萬畝種植面積，品牌價(jià)值評估超30億元。山核桃產(chǎn)業(yè)也成為浙西山區(qū)十幾萬人邁向共同富裕的一把“金鑰匙”。

農(nóng)戶采摘臨安山核桃。臨安宣傳部供圖

如何進(jìn)一步打開堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的國際市場，讓山核桃走出國門、走向世界?在“綠色食品”成風(fēng)的當(dāng)下，當(dāng)?shù)亻_始探索綠色轉(zhuǎn)型，組建臨安山核桃碳標(biāo)簽技術(shù)評價(jià)小組和技術(shù)復(fù)核小組，建立山核桃仁從搖籃到分銷的全生命周期模型，對杭州臨安裕康食品廠生產(chǎn)的山核桃仁進(jìn)行全生命周期碳足跡分析，并編制首份山核桃仁產(chǎn)品碳足跡報(bào)告。

“我們主要對山核桃原材料獲取、原材料運(yùn)輸、生產(chǎn)、分銷等階段中可能產(chǎn)生的碳排放量進(jìn)行分析整理，明確各個(gè)環(huán)節(jié)碳排放量的占比情況，從而有利于企業(yè)對癥下藥，提升產(chǎn)品含‘綠’值。”該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹。

數(shù)據(jù)顯示，1份山核桃仁(138克/罐)產(chǎn)品的碳足跡結(jié)果為0.3569kgCO2e。其中產(chǎn)品生產(chǎn)過程的碳足跡占比最大，達(dá)60.05%;原材料獲取和分銷階段的碳足跡分別占產(chǎn)品生命周期的38.49%和1.26%。

工作人員分析山核桃的碳排放量。臨安宣傳部供圖

據(jù)介紹，產(chǎn)品“碳足跡”賦予了消費(fèi)者知情權(quán)，旨在鼓勵(lì)消費(fèi)者購買“碳足跡”低的商品，從而促進(jìn)企業(yè)不斷進(jìn)行低碳技術(shù)改造革新，減少對環(huán)境的影響。

作為一家年銷售額超億元的堅(jiān)果加工企業(yè)，杭州臨安?？凳称窂S正開拓國際市場。該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，上述碳足跡報(bào)告為其產(chǎn)品改造升級提供了科學(xué)依據(jù)，后續(xù)將會有針對性地對塑料包裝罐進(jìn)行再加工，從源頭降低碳排放，從而提升整個(gè)產(chǎn)品的核心競爭力。

放眼浙江，“綠水青山”并不意味著死守，而是活用。作為“綠水青山就是金山銀山”理念發(fā)源地，該省圍繞綠色發(fā)展開展了諸多創(chuàng)新探索，先后發(fā)布全國首部省級GEP核算標(biāo)準(zhǔn)、全國首個(gè)縣級竹林碳匯收儲交易平臺等，讓經(jīng)濟(jì)與生態(tài)實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。(完)