陽春三月,驅(qū)車前往金華市磐安縣云山省級旅游度假區(qū),走過一片居民區(qū),一座青磚灰瓦的建筑映入眼簾,這便是當?shù)氐囊婚g特色民宿——云舍民宿。
民宿以“鄉(xiāng)村懷舊風+科技體驗風”為主題,將飲食作為一種文化來制作,自運營以來,吸引了大批游客前來“打卡”體驗。
云舍民宿正是磐安發(fā)展民宿經(jīng)濟的一個縮影。近年來,磐安把云山旅游度假區(qū)所在的云山區(qū)塊作為縣旅游集散中心來打造,并積極創(chuàng)建“云杏山居”民宿品牌,將云山打造成為文旅融合新地標、康養(yǎng)旅居新引擎。
建心安之所
發(fā)展民宿“心”經(jīng)濟
“一來到這里,就好像走進了理想中的山居樂園一樣,和家人一起感受古樸自然的鄉(xiāng)村氣息,很享受!”在“銅廬”民宿度假的陳女士感慨道。
在風景優(yōu)美的云山度假區(qū)內(nèi),一間名為“銅廬”的民宿嵌合在云水之間。民宿內(nèi),隨處可見的銅制品像藝術(shù)品一樣呈現(xiàn)在眼前。一樓茶吧的兩面背景墻,陳列展示著上百種銅壺,喜上眉梢、龍鳳呈祥、梅蘭竹菊、五福呈祥……據(jù)悉,走進這里的客人都會細細打量、伸手觸摸,還時不時驚嘆于技藝的精湛,沉迷于器物的精美。
“我是做銅制品生意起家的。”民宿主人俞永安說。他是永康到磐安創(chuàng)業(yè)的銅三代,因為熟悉磐安的山水風物,喜歡這里的田園山居、與世無爭的生活,等自己的銅制品生意有了起色后,他便在云山建起了這個心靈家園——“銅廬”。
“希望‘銅廬’是大家的‘家’,每個入住的人都能夠感受到家的溫暖,找到安寧。”俞永安說。
無獨有偶,在“云山”深處,民宿“云里·曉筑”的主人陳曉斌也是“以己之長造一處心安之所”。
陳曉斌是90后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年,用他自己的話說,他一直是干旅游的,對旅游市場和客戶的需求有更多的了解,同時也有比一般民宿主人更敏銳的嗅覺。于是,他在經(jīng)營管理民宿時就有了一些與眾不同的想法,譬如在滿足游客“吃”的需求上,他不走尋常路:在他的民宿里,早、中、晚餐都沒有固定的菜譜。早餐十幾個品類,會在頭一天提前問你想吃什么,然后根據(jù)個人需要實現(xiàn)私人訂制。比如,磐安特色藥膳饅頭搭配稀飯、生煎奶黃包,清晨養(yǎng)胃又舒服。
“做民宿最大的樂趣不是去看收入多少,而是讓出來放松的客人心滿意足地回去工作。其實生活就是要越活越精彩的。”陳曉斌說。
如今,越來越多像俞永安、陳曉斌一樣的年輕人在云山發(fā)展民宿,將客人的體驗感、獲得感放在首位,致力于為游客建一處心安之所。如今,在云山旅游度假區(qū),已建成像銅廬、云舍、云里·曉筑等中高端民宿20家。
創(chuàng)特色品牌
激發(fā)全域旅游新活力
“云山”深處,這些有情懷、有溫度、有體驗、有故事的中高端民宿,有一個統(tǒng)一的品牌——“云杏山居”。
云山旅游度假區(qū)有著浙江省占地面積最大的千畝銀杏林,有國家級自然保護區(qū)大盤山自然保護區(qū),得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢是這片山區(qū)發(fā)展民宿經(jīng)濟的基石。
隨著新興旅游業(yè)的興起和旅游需求個性化、差異化的快速發(fā)展,農(nóng)家樂升級版和現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)民宿業(yè)越來越受到市場的追捧,“云杏山居”區(qū)域性民宿公共品牌創(chuàng)建也應(yīng)運而生。
2018年9月份,云山旅游度假區(qū)管委會與新成立的磐普產(chǎn)業(yè)園管委會合署辦公,開始謀劃“云杏山居”民宿區(qū)域性公共品牌創(chuàng)建工作,并出臺《關(guān)于扶持農(nóng)家樂發(fā)展的實施意見》,對農(nóng)家樂創(chuàng)建實施有力的扶持政策,對補助標準、規(guī)范化提升標準等內(nèi)容進行了詳細的制定。
“有了政策的扶持,老百姓既看到了政府支持旅游發(fā)展的風向標,同時解除了‘辦還是不辦’這種舉棋不定,或者說先看一看、等一等的觀望心態(tài),直接把他們領(lǐng)進“忙起來,建起來”的創(chuàng)業(yè)行動中。”云山旅游度假區(qū)管委會相關(guān)負責人說。
于是,2020年底,“云杏山居”品牌民宿已經(jīng)成熟運營的共有11家,床位264張,能夠同時接待50人的團隊5個,如今,更是迅速發(fā)展到20家。
而一個區(qū)域性公共品牌的創(chuàng)建,要提高市場競爭力和影響力,規(guī)范化提升是關(guān)鍵。在發(fā)展過程中,磐安將農(nóng)家樂納入“云杏山居”區(qū)域公共品牌管理,配備推薦床墊和衛(wèi)浴品牌,對經(jīng)營場地、從業(yè)人員、消防等安全管理、服務(wù)品質(zhì)等八大方面提出明確要求,進一步統(tǒng)一和完善了行業(yè)標準和運行規(guī)則。
“我們力求做個貼心人,做到三‘送’三‘提’,服務(wù)品牌下民宿得以穩(wěn)定發(fā)展。”云山旅游度假區(qū)管委會相關(guān)負責人說。
將人才送到家,提升民宿特色。管委會出資聘請省內(nèi)四家專業(yè)設(shè)計公司,對農(nóng)家樂內(nèi)容營造、產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計、特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用,以及其他休閑娛樂項目進行獨家設(shè)計,提亮特色,實現(xiàn)資源最大化利用。目前已累計完成設(shè)計30家,支付設(shè)計費用21.6萬元。
將技能送到戶,提升服務(wù)本領(lǐng)。每年兩次舉辦農(nóng)家樂民宿裝修培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn),對菜品制作、客房整理、新媒體營銷、管理服務(wù)、安全急救等五大方面進行專業(yè)化技能培訓(xùn),在硬件設(shè)施和軟環(huán)境優(yōu)化上整體提升農(nóng)家樂民宿行業(yè)綜合服務(wù)水平,累計受益150余人次。
將生意送上門,提高宣傳力度。邀請縣內(nèi)8大旅行社實地考察云山農(nóng)家樂,對縣內(nèi)旅行社實行“當年度組織客源在本區(qū)農(nóng)家樂民宿住宿累計100人次以上且人均日消費80元以上旅行社”,給予一定補助,形成“政府搭臺-業(yè)主唱戲-旅行社推廣”的營銷模式,助力發(fā)展。僅2021年6、7月給予旅行社補助1萬余元。
“身心兩安,自在磐安。”這是磐安一直以來的目標和追求。除打造特色品牌、發(fā)展民宿經(jīng)濟外,磐安積極打造環(huán)白云山康養(yǎng)旅居綜合體項目、云海方舟旅游康養(yǎng)基地項目、云山華興·悠度花溪項目、大盤山溫泉康養(yǎng)綜合體項目、紫溪慢生活街區(qū)及古民居開發(fā)項目,大力發(fā)展以休閑旅游為主的“一號產(chǎn)業(yè)”,推動全域旅游高質(zhì)量發(fā)展。(陳心意 李蘇美)
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