蘭州工業(yè)研究院將打造蘭州“甘味”食品產(chǎn)業(yè)集成創(chuàng)新示范基地
來源：中國甘肅網(wǎng)-蘭州晚報     2022-03-16 09:55:06     

原標題：蘭州工業(yè)研究院將打造蘭州“甘味”食品產(chǎn)業(yè)集成創(chuàng)新示范基地

中國甘肅網(wǎng)3月16日訊 據(jù)蘭州晚報報道（記者何燕）為深入貫徹落實省委、省政府提出的強工業(yè)、強省會、強科技、強縣域戰(zhàn)略，切實解決蘭州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升共性技術難題，打造蘭州“甘味”食品產(chǎn)業(yè)集成創(chuàng)新示范基地，蘭州交通大學與蘭州工業(yè)研究院于3月14日在蘭州工業(yè)研究院舉行了食品工業(yè)科技交流合作對接會。

會議提出，應充分利用蘭州工業(yè)研究院中試車間設立蘭州“甘味”食品產(chǎn)業(yè)集成創(chuàng)新示范基地，以蘭州市科技局為指導單位，蘭州交通大學生物與制藥工程學院、蘭州工業(yè)研究院、蘭州科技投資發(fā)展有限公司為主辦單位。功能定位設定為：“甘味”深加工特色農(nóng)產(chǎn)品展示，研究方向為生物發(fā)酵工程（果酒、果醋、漿水、甜醅等）、蘭州特色名優(yōu)小吃工業(yè)化（漿水、甜醅、灰豆、釀皮等）、特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工（雜糧、百合、玫瑰等）、天然產(chǎn)物活性成分提?。ㄋ幨惩粗兴幉模?；依托蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)研究中心，進行產(chǎn)業(yè)功能提升，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進行全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。同時，依托在蘭高校、院所和企業(yè)中從事食品工業(yè)研究和開發(fā)的人員成立蘭州“甘味”食品工業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟，做大做強蘭州“甘味”食品工業(yè)的規(guī)模和檔次。

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