天山網-新疆日報記者 白素君

“米飯免費加，菜品建議3元和5元的交叉點，葷菜量大，建議你們兩個女孩點1份……”10月5日中午，在烏魯木齊市黃河路“雞湯鋪子小碗菜”餐廳，服務員提醒點餐食客節(jié)約用餐。

(資料圖片僅供參考)

記者看到，這家店里，整齊地擺放著3元、5元、6元的小份素菜，還有12元、18元、29元等價位的葷菜，來往顧客絡繹不絕，他們根據(jù)自己的喜好挑選菜品，每張餐桌上，都貼有反對浪費的標語。

10月5日，“雞湯鋪子小碗菜”餐廳里，服務員介紹店里推出的小份素菜和30元以下的葷菜。記者 白素君攝

據(jù)“雞湯鋪子小碗菜”餐廳負責人楊紅艷介紹，店里有蒸、煮、炒等100多道菜品，針對中秋國慶期間推出的3元至18元“小份菜”最受歡迎，其次是29元的葷菜比較受歡迎?！白钯F的菜品不超過30元，如果1人就餐，我們建議點小份菜，顧客數(shù)量多，就推薦葷素搭配按需點餐，吃不完提醒客人打包。”她說。

“這里的飯菜經濟實惠，口味也非常清淡，以后會和朋友常來?！鳖櫩驮姖M意地說。

10月3日，吐魯番市托克遜縣彩云手抓肉餐廳工作人員展示店內張貼的厲行節(jié)約標識。記者 白素君攝

在吐魯番市托克遜縣新城西路的彩云手抓肉餐廳，記者看到，無論餐廳大門還是櫥柜、餐桌，上面都貼有“文明用餐”的標識標語。在各個包廂門上，“文明用餐，從我做起”、“做有‘糧’心的人”、“粒米雖小君莫扔 勤儉節(jié)約留美名”等彩色標語非常醒目。每一幅標語還配有漫畫或者圖片。

“我們對店內所有員工進行培訓，提醒客人‘可以點多次，不浪費一次’，針對光盤和打包客人，給予贈送毛絨玩具、下次就餐免費送小菜等獎勵?！痹摬蛷d負責人王新臣說，吐魯番市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出節(jié)約倡議，各大餐廳用不同的方式，積極引導消費者踐行“光盤行動”。

10月4日，奎屯市肖克全牛湯鍋店內推出的“半份菜混搭”深受顧客歡迎。馬莉攝

在奎屯市團結南路，肖克全牛湯鍋店內推出的“半份菜混搭”做法，引來消費者稱贊，半份木耳和半份山藥混搭、半份鵪鶉蛋和半份海帶混搭、半份金針菇和半份茼蒿混搭，此外，價格相同的肉類，也可根據(jù)大小份拼盤混搭。

該店負責人肖克說，雙節(jié)期間，除了充值返現(xiàn)金活動，對于光盤行動的顧客，他們會送飲料和鑰匙扣等小禮品進行獎勵，“浪費可恥，每個人都應該從點滴小事做起，倡導更多的人養(yǎng)成節(jié)約習慣?！?/p>